Torta de maçã americana

Ingredientes:

- 4 maçãs com casca;

- Sumo de meio limão;

- 1 chávena de açúcar;

- 2 colheres de chá de canela;

- 1 pitada de sal;

- 2 colheres de fécula de batata ou maisena;

- cubos de manteiga (gelada);

- 1 gema de ovo (para pincelar);

- Açúcar cristal;

- 2 tabletes de massa folhada.

Preparação:

Lave as maçãs e cortes em tiras finas, regue com o sumo do limão, a canela, o sal, o açúcar e a fécula de batata. Deixe repousar durante 15 minutos. Enquanto isso, coloque numa forma a massa folhada fure-a, com a restante corte em tiras finas e sobreponha-as de forma a criar um efeito rendado. Deite preparado inicial na massa folhada, adicione os cubos de manteiga, cubra com o rendado e pincele com a gema de ovo. Leve ao forno pré-aquecido a 200º graus durante aproximadamente 40 minutos.

Bom Apetite!!